Nawadniająca sałatka owocowa

Owoce w ok. 90 procentach składają się z wody, a jedzenie ich w całości przewyższa walorami odżywczymi picie wyciśniętego z nich soku. Sok ma bowiem wyższy indeks glikemiczny niż całe owoce, nie zapewnia błonnika pokarmowego (dlatego mniej syci), oraz zawiera mniej witaminy C. W ramach nawadniającej przekąski sprawdzi się arbuz, melon lub truskawki, które zapewniają niewiele cukru i kalorii. W letnie dni warto też sięgnąć po ulubione owoce i pokroić je na kawałki, aby stworzyć smaczną i odżywczą sałatkę. Dodane jogurtu zapewni nieco białka i wapnia, a dodatek orzechów lub pestek – zdrowe tłuszcze.