Osłabienie mięśni
Tiamina wpływa na prawidłową pracę układu mięśniowego, w tym reguluje siłę skurczu i rozkurczu mięśni. Obniżenie poziomu witaminy B1 może zaburzać również wydzielanie acetylocholiny, która odpowiada za regulacje pracy mięśni, w tym również serca. Dodatkowo niedobór witaminy B1 może powodować uczucie drętwienia i mrowienia w palcach.
Obrzęki
Przy niedoborze witaminy B1 dochodzi do nadmiernego gromadzenia się mleczanu, który nie został zmetabolizowany do pirogronianu, z powodu niewłaściwego działania dehydrogenazy pirogronianowej. Taka sytuacja prowadzi do zwiększonego napływu jonów sodowych do komórek organizmu, przez co zostaje związana większa ilość wody, a co za tym idzie – powstają silne obrzęki, szczególnie w okolicy kostek.
