3/11
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Otręby są zachwalanym produktem, szczególnie przez osoby...
fot. pavelyar105/123rf

Otręby są zachwalanym produktem, szczególnie przez osoby starające zdrowo się odżywiać.

Produkt ten jest jednak źródłem bardzo dużej ilości błonnika pokarmowego, a szczególnie frakcji nierozpuszczalnej, która podrażnia jelita. W 100 g otrębów pszennych jest aż 43,6 g błonnika pokarmowego, a w żytnich – 39 g.

W błonniku nierozpuszczalnym w wodzie występuje znaczna ilość fitynianów, czyli związków ograniczających wchłanianie magnezu, wapnia, żelaza oraz potasu.

Zdecydowanie lepiej będzie zastąpić otręby pełnoziarnistymi produktami zbożowymi, które mają mniej błonnika, a więcej składników odżywczych.

Zobacz również

Diety w szpitalach – nowe rozporządzenie skaże wegan na głodówkę?

Diety w szpitalach – nowe rozporządzenie skaże wegan na głodówkę?

Te choroby zmieniają wygląd stóp. O czym świadczy sucha i zimna skóra?

Te choroby zmieniają wygląd stóp. O czym świadczy sucha i zimna skóra?

Polecamy

Ruszyły testy szczepionki na raka płuca, jajnika i prostaty. To nadzieja dla chorych!

Ruszyły testy szczepionki na raka płuca, jajnika i prostaty. To nadzieja dla chorych!

Te produkty można jeść po upływie terminu ważności. Co kupować, aby nie wyrzucać?

Te produkty można jeść po upływie terminu ważności. Co kupować, aby nie wyrzucać?

Medyczna marihuana ma być lepiej dostępna w Polsce. Co zmienia się w prawie konopnym?

Medyczna marihuana ma być lepiej dostępna w Polsce. Co zmienia się w prawie konopnym?

Przejdź na stronę główną Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie