Czarny czosnek chroni serce
Czarny czosnek może obniżyć „zły” cholesterol LDL i zwiększyć „dobry” cholesterol HDL w organizmie. W rezultacie może to zmniejszyć stan zapalny serca i tętnic, jednocześnie zwiększając przepływ krwi, dzięki czemu może się poprawić profil lipidowy.
Czarny czosnek może poprawić zdrowie wątroby
Czarny czosnek może chronić wątrobę przed uszkodzeniami, które mogą wynikać z urazów, codziennego narażenia na chemikalia, leki, zarazki, a nawet przewlekłego spożywania alkoholu. Jak pokazują niektóre badania, czarny czosnek może pomóc obniżyć markery uszkodzenia wątroby, zmniejszyć złogi tłuszczowe i przywrócić równowagę wielkości komórek wątroby.
Czarny czosnek może pomagać zwalczać niektóre nowotwory
Wiele badań pokazuje, że właściwości przeciwutleniające czarnego czosnku mogą pomóc w walce z rakiem. Jedno z nich wykazało, że może on wpłynąć na zmniejszenie wzrostu komórek raka okrężnicy.
Związki zawarte w dojrzałym czarnym czosnku mogą też blokować wolne rodniki w organizmie, dzięki czemu zmniejszają się uszkodzenia komórek. Może to pomóc ograniczyć wzrost i potencjalne rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych w organizmie.
Czarny czosnek
Czarny czosnek można dodawać do wielu potraw jako dodatek, przyprawę, marynatę, dodatek do zup, sosów i sałatek.
