Pieczone warzywa pełne soli mineralnych
Pieczone warzywa to sycąca przekąska pełna błonnika i soli mineralnych – zwłaszcza potasu i magnezu. Marchew, seler korzeniowy, pietruszkę, pasternak i pomidory, należy pokroić w równiej wielkości jednoporcjowe kawałki. Po wrzuceniu ich do miski czas na doprawienie. W tym celu warto wybrać curry, wędzoną paprykę oraz sól i pierz, a dla lepszego smaku dodać łyżkę oliwy.
Kawałki warzyw rozsypane na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, trzeba umieścić w nagrzanym na 150 stopni piekarniku i odczekać na ok. 30 minut. W trakcie pieczenia warzywa należy od czasu do czasu obrócić szpatułką, by równomiernie się zarumieniły.
Pieczone warzywa to alternatywa dla osób lubiących podjadać snacki podczas pracy przy komputerze.
Pożywna kanapka z pastą z tuńczyka
Aby szybko zaspokoić głód, warto sięgnąć po nieśmiertelne kanapki. Ciekawą propozycją jest bułka grahamka ze smaczną pastą z tuńczyka. Do jej przygotowania potrzeba puszkę ryby w sosie własnym, ćwiartkę czerwonej cebuli oraz łodygę selera naciowego.
Pokrojone warzywa należy wymieszać z dobrze odsączonym z zalewy wodnej tuńczykiem, dodać łyżkę oliwy, szczyptę pieprzu i ułożyć na kromce bułki.
Taka kanapka to propozycja na przekąskę pełną sycącego białka i błonnika.
Pełnoziarniste kanapki z jajem i awokado
Inną propozycją na wytrawną przekąskę są kanapki wegetariańskie. Do ich przygotowania odżywczych potrzeba dwóch kromek chleba razowego. Na wierzchu należy ułożyć plasterki dojrzałego awokado i plasterki ugotowanego na pół miękko jaja. Dodatkiem podkręcającym smak będą podprażone na suchej patelni nasiona słonecznika rozsypane na wierzchu.
Takie odżywcze kanapki to skarbnica zdrowego tłuszczu, białka i błonnika.
