Witaminy – działanie, dzienne zapotrzebowanie i najlepsze źródła. Kto i kiedy potrzebuje więcej poszczególnych witamin?

Witaminy z grupy B

Zapotrzebowanie dzienne: różne dla poszczególnych witamin.

Rola: przemiany energetyczne w organizmie, metabolizm składników odżywczych, aktywność enzymów, prawidłowa praca układu nerwowego, pokarmowego, odpornościowego i hormonalnego, zdrowie skóry i oczu, procesy krwiotwórcze, rozwój organizmu.

Źródła: produkty zwierzęce i roślinne, które zawierają białko. Najbogatsze źródła to m.in. drożdże piekarskie i piwowarskie, dostępne również w formie dezaktywowanej jako odżywczy dodatek smakowy, a także algi.

Ponieważ witaminy z grupy B mają podobne działanie i wchodzą w interakcje ze sobą, decydując się na ich suplementację dobrze wybierać preparaty zawierające cały ich zestaw, czyli B kompleks.