Czosnek

Związki zawarte w ząbkach czosnku rozrzedzają krew i zwiększają w niej poziom gazów rozszerzających naczynia krwionośne, takich jak tlenek azotu i siarkowodór.

Zbadano, że osoby jedzące czosnek codziennie mogą zredukować ciśnienie skurczowe krwi nawet o 6 mm Hg, a rozkurczowe – o 12 mm Hg, a ponadto zmniejszyć zagrożenie chorobami metabolicznymi, zakaźnymi czy nowotworowymi.