Te osoby nie powinny jeść rabarbaru. Kompot lub ciasto z rabarbarem mogą im zaszkodzić. Kto powinien unikać spożywania tego warzywa?

Kamica nerkowa

Osoby chore na kamicę nerkową powinny bezwzględnie unikać spożywania rabarbaru. Warzywo to jest źródłem szczawianów, które mogą odkładać się w nerkach i pęcherzu moczowym. Nagromadzenie ich w układzie moczowym może powodować bladość skóry, zimne poty, krwiomocz, silne parcie na pęcherz moczowy, a w skrajnych przypadkach nawet utratę przytomności.