Kuracja wiosenna? Tylko z rzeżuchą. 5 powodów, dla których warto jeść ją nie tylko od święta. Zobacz, ile rośnie rzeżucha i z czym ją jeść?

Rzeżucha jako sprzymierzeniec osób na diecie

Rzeżucha dostarcza zaledwie 32 kcal w 100 g to oznacza, że jest idealnym wyborem dla osób będących na diecie, w szczególności niskowęglowodanowej. Jednocześnie pokrywa w dużej mierze zapotrzebowanie na część witamin – przede wszystkim K i C oraz dostarcza potas i błonnik. Łatwo włączyć ją do codziennego jadłospisu dodając garść do sałatki, na kanapkę lub do zupy.