5 z 6
fot. Olga Larionova/123RF
Czarny bez
Zwyczajowe nazwy czarnego bzu to m.in. bez lekarski i bez aptekarski. Środkiem leczniczym są przede wszystkim kwiaty i owoce rośliny, z obydwu przygotowuje się napary i przetwory.
6 z 6
fot. kwasny221/123RF
Przepis na dżem z owoców czarnego bzu
Aby przygotować dżem z dzikiego bzu, należy oberwać owoce z gałązek, umyć i przełożyć do garnka, dodać wodę i gotować przez ok. 10 minut bez przykrycia. Po zblendowaniu mikstury na gładko dodajemy cukier i 15 minut gotujemy wszystko na wolnym ogniu. Gorący dżem przekładamy do słoiczków.
