Najlepsza dieta na niedobór magnezu
Ważną i niedocenianą przyczyną niskiego poziomu magnezu w organizmie jest jego nasilona ucieczka. Wynika z tego, że ten zasadowe związki tego pierwiastka zobojętniają nadmiar kwasów. Te z kolei powstają przy wysokim spożyciu produktów kwasotwórczych – zawierających związki siarki, azotu i fosforu, z których powstają kwasy nieorganiczne. Obfitują w nie mięsa, jaja, produkty mleczne. Nadmiar kwasów w ustroju pochodzi z nadmiaru przetworów zbożowych, kawy, kolorowych napojów, a także słodyczy i innych źródeł cukru. Dlatego ważne są odpowiednie proporcje w diecie i sięganie po żywność zasadotwórczą. To zwłaszcza cytrusy (zawierają kwasy organiczne), awokado, zielone warzywa liściaste i większość innych warzyw, ziemniaki, migdały.
Woda mineralna na niedobór magnezu
Przy niedoborze magnezu w diecie polecane są średnio- i wysokozmineralizowane wody mineralne z wysoką zawartością magnezu. Dobrze, by było go co najmniej kilkadziesiąt miligramów w 100 ml wody, a przy tym wapnia nie powinna być więcej niż dwa razy tyle. Takie proporcje ułatwiają przyswojenie jak największej ilości magnezu z przewodu pokarmowego.
Najlepsze posiłki na niedobór magnezu
Nie wystarczy uwzględnić w diecie źródła magnezu, bo trzeba zapewnić im też towarzystwo produktów, które umożliwiają jego wchłanianie. Dlatego w posiłkach polecane są ich połączenia z żywnością obfitującą w witaminę B6. Ta występuje w produktach bogatych w białko obok innych witamin z tej grupy. Warto więc łączyć sałatę czy jarmuż z piersią kurczaka albo indyka, płatki zbożowe z bakaliami albo brokuła z rybą.
Woda alkaliczna na niedobór magnezu
Przy niedoborze magnezu polecana jest nie tylko woda wysokomagnezowa, którą z uwagi na często podwyższoną zawartość sodu nie każdy może pić w nieograniczonej ilości. Często sprawdza się także woda alkaliczna o wysokim pH w niewielkiej dziennej porcji. Co ważne, powinna być przyjmowana między posiłkami, zwłaszcza na czczo. Polecana jest szczególnie w przypadku diety z nadmiarem kwasotwórczych produktów (odzwierzęce i wysokoprzetworzone, zwłaszcza smażone), objawów nadkwasoty i uczucia zakwaszenia śliny w ustach. Taka woda pomaga zobojętniać nadmiar związków kwasowych, tym samym oszczędzając m.in. magnez i zmniejszając jego ucieczkę z organizmu.
