Błonnik pokarmowy

Bardzo często w diecie Polaków występuje zbyt mała ilość błonnika pokarmowego, która wynosi poniżej 20 g na dobę. Aby przyspieszyć metabolizm należy spożywać przynajmniej 25-30 g tego składnika. Gdzie możemy go znaleźć? Przede wszystkim są to surowe warzywa i owoce, spożywane również ze skórą oraz pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak kasze, makarony, płatki zbożowe i otręby. Warto dodać, że przy zwiększonym spożyciu błonnika pokarmowego należy pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu.