Porzeczki – skarbnica witaminy C

Porzeczki to bardzo dobre źródło witamin i składników mineralnych, przede wszystkim kwasu askorbinowego – 100 gramów pokrywa aż 240 proc. dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Te drobne owoce zawierają także rutynę, która wspomaga wchłanianie kwasu askorbinowego oraz duże ilości antyoksydantów i błonnika pokarmowego. Ich spożywanie wskazane jest w okresach osłabienia organizmu i przy zaparciach.