Rafinowane węglowodany

Co kryje się pod tą nazwą? Wiele produktów, po które sięgamy na co dzień. Są wśród nich: płatki śniadaniowe, białe pieczywo, a także biały ryż i makaron. Jest do grupa produktów, które zostały przetworzone i mają wysoką zawartość cukrów prostych.

Spożywanie ich prowadzi do nagłych wzrostów i spadków poziomu cukru we krwi, a tym samym do stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego. Badania pokazują, że może to zwiększyć ryzyko zachorowania, na niektóre rodzaje raka.