Płatki owsiane nie są sobie równe, bo zależnie od rodzaju powstają w inny sposób i mają nieco odmienne właściwości. Zobacz je w galerii.

Płatki owsiane zwykłe czy inaczej tradycyjne to naturalne ziarno, które jedynie rozwalcowano.

Płatki owsiane górskie są podgrzewane w procesie produkcji i miażdżone. Dzięki temu skraca się ich przygotowanie

Płatki owsiane błyskawiczne czy też instant poddaje się działaniu ciepła i wody. Są najbardziej przetworzone, ale też praktycznie gotowe do jedzenia