Żelazo

Zmęczenie, osłabienie, trudności w skoncentrowaniu się na wykonywanym zadaniu, częste bóle i zwroty głowy oraz wypadanie włosów to objawy wskazujące m.in. na brak wystarczającej ilości żelaza w codziennej diecie. Występowanie wszystkich wymienionych objawów może oznaczać rozwój anemii (inaczej: niedokrwistości), czyli najczęstszego zaburzenia krwi. Narażone są na nią zwłaszcza kobiety, osoby o wysokim poziomie aktywności fizycznej i te będące na diecie roślinnej, która nie jest w odpowiedni sposób zbilansowana. Także osoby z zaburzeniami jelitowymi, wiecznie będące na diecie i osoby schorowane.

Gdzie występuje żelazo? Przede wszystkim w mięsie, nasionach strączków, orzechach i produktach zbożowych.