Czy jajka odchudzają?
FAKT: Jaja są bogate w składniki odżywcze, zawierają dużo białka i niezbędnych witamin, a także minerałów i tłuszczów. Są więc pełnowartościowym składnikiem zdrowych posiłków. W jajku jest średnio od 55 do 80 kalorii w zależności od jego wielkości i sposobu przygotowania.
Jajecznica usmażona z dwóch jajek przygotowana na maśle dostarczy nam do 245 kcal, z kolei jajko ugotowane w koszulce od 55 do 80 kcal. Dietetyczność jajka zależy więc przede wszystkim od tego jak je przygotujemy i jak często będziemy po nie sięgać.
Czy jajka wpływają na poziom cholesterolu?
FAKT/MIT: Kiedy kolejne badania wykazują brak zależności i znaczącego wpływu jajek na poziom cholesterolu we krwi. Inne badania sugerują, że spożywanie dużych ilości jajek oraz jedzenie ich w towarzystwie produktów o wysokiej zawartości cholesterolu wpływa na jego poziom we krwi.
Ile jajek dziennie jeść, aby było to bezpieczne dla naszego serca? Przed wszystkim należy wziąć pod uwagę ogólną ilość cholesterolu w diecie i wtedy oszacować liczbę spożywanych jajek. Jajko średniej wielkości zawiera 177 mg cholesterolu, a normy mówią o dziennym spożyciu cholesterolu na poziomie od 200 do 300 mg dziennie.
Czy można jeść jajka karmiąc piersią?
FAKT: Tak! Jajka są wręcz wskazanym pokarmem dla mam karmiących piersią, ponieważ są bogate w wiele niezbędnych do prawidłowego rozwoju składników: kwas foliowy, witaminę D, jod, selen, cholinę i kwasy tłuszczowe omega-3. Nie ma przeciwskazań do jedzenia jaj przez kobiety, u których nie stwierdzono na nie alergii.
Czy jajka są zdrowe?
FAKT: Jajka są jednym z najzdrowszych produktów na świecie. Są bogate w liczne witaminy, minerały, przeciwutleniacze, białko i tłuszcz. Znajdziemy w nich m.in. witaminę D, B2 (ryboflawinę), witaminę B12 oraz jod i selen. W piramidzie żywienia znajdują się obecnie na jednym poziomie z roślinami strączkowymi i rybami!
