Chlebek chmurka (chleb oopsie)

Wysokobiałkowe placki to częsty wybór na diecie ograniczającej węglowodany – zawierają tylko nieznaczne ilości tego składnika.

Jak przygotować chlebek chmurkę? Ubij na pianę 3 białka jaja, a żółtka wymieszaj ze 100 g kremowego serka twarogowego lub zmiksowanego twarogu i szczyptą soli. Połącz delikatnie białka z mieszanką żółtek, nałóż na pergamin do pieczenia porcje miksu i piecz ok. 30 minut w temperaturze 150 stopni.

Chlebek przygotowany z 1/5 masy z serka 0 proc. tłuszczu zapewnia niewiele ponad 50 kcal i 1 g weglowodanów.