Owoce tarki nie opadają z gałązek i można zbierać je po przymrozkach. Nie wymagają wtedy przetrzymania w zamrażarce, które stosuje się dla poprawy ich smaku.

Tarnina owocuje od października do grudnia. Śliwa ta ma ciemnoniebieskie, niewielkie owoce, które są jadalne. Maja one jednak charakterystyczny, kwaśny smak i nie nadają się do jedzenia na surowo.