Melon to owoc, który wyjątkowo łatwo włączyć do diety. Dobrze komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i słonymi dodatkami.

Melon kantalupa ma brązowo-zieloną żebrowaną skórkę, kryjącą intensywnie pomarańczowy, słodki miąższ.

Łódeczki melona w towarzystwie długo dojrzewającej, aromatycznej i mocno słonej szynki parmeńskiej, stanowi przekąskę kuchni włoskiej.