5 z 10
Marchewka występuje w różnych kolorach. Czarna, fioletowa,...
fot. paulbr75/pixabay.com

Marchewka występuje w różnych kolorach. Czarna, fioletowa, czerwona, żółta i biała marchew są równie cenne, co znane dobrze marchewki pomarańczowe, choć ich barwy pochodzą o innych grup dominujących przeciwutleniaczy.

6 z 10
Rozdrabnianie marchwi podnosi jej indeks glikemiczny, ale...
fot. fotoblend/pixabay.com

Rozdrabnianie marchwi podnosi jej indeks glikemiczny, ale jednocześnie zwiększa przyswajalność karotenów. Tak potraktowaną marchewkę warto jeść na surowo, np. w surówkach czy jako surowe paski czy nitki w stylu spaghetti.

7 z 10
Marchewka obrana i pokrojona ma dwukrotnie wyższy indeks...
fot. artabystron/pixabay.com

Marchewka obrana i pokrojona ma dwukrotnie wyższy indeks glikemiczny niż ta chrupana w całości. Wraz ze skórką najlepiej jeść jednak tylko marchew z upraw ekologicznych, ponieważ w zewnętrznych częściach tej konwencjonalnej znajduje się najwięcej pozostałości sztucznych nawozów.

8 z 10
Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna i równie cenna,...
fot. matchlessmoments/pixabay.com

Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna i równie cenna, co korzenie czy nasiona. Ma jednak gorzki smak i twarde liście, dlatego najlepiej wyciskać z niej sok w wolnoobrotowej wyciskarce o dużej mocy, i wzbogacać nim tradycyjny świeży sok z marchwi.

Pozostało jeszcze 1 zdjęcie.
Przewijaj aby przejść do kolejnej strony galerii.

Polecamy

Jak zwiększyć wchłanianie witaminy D? Przyjmuj ją w ten sposób, aby poczuć efekty

Jak zwiększyć wchłanianie witaminy D? Przyjmuj ją w ten sposób, aby poczuć efekty

Cichy zawał możesz pomylić ze zgagą lub zmęczeniem. Poznaj jego objawy

Cichy zawał możesz pomylić ze zgagą lub zmęczeniem. Poznaj jego objawy

Masz ciągle ochotę na słone? Uważaj – to może być uzależnienie lub objaw choroby

Masz ciągle ochotę na słone? Uważaj – to może być uzależnienie lub objaw choroby

Zobacz również

Uważaj na te herbaty! 3 produkty znikają ze sklepów, bo można się nimi zatruć

Uważaj na te herbaty! 3 produkty znikają ze sklepów, bo można się nimi zatruć

Zioła na jelita. Które rośliny pomogą na stan zapalny, a które na wzdęcia i gazy?

Zioła na jelita. Które rośliny pomogą na stan zapalny, a które na wzdęcia i gazy?