5 z 10
Marchewka występuje w różnych kolorach. Czarna, fioletowa,...
fot. paulbr75/pixabay.com

Marchewka występuje w różnych kolorach. Czarna, fioletowa, czerwona, żółta i biała marchew są równie cenne, co znane dobrze marchewki pomarańczowe, choć ich barwy pochodzą o innych grup dominujących przeciwutleniaczy.

6 z 10
Rozdrabnianie marchwi podnosi jej indeks glikemiczny, ale...
fot. fotoblend/pixabay.com

Rozdrabnianie marchwi podnosi jej indeks glikemiczny, ale jednocześnie zwiększa przyswajalność karotenów. Tak potraktowaną marchewkę warto jeść na surowo, np. w surówkach czy jako surowe paski czy nitki w stylu spaghetti.

7 z 10
Marchewka obrana i pokrojona ma dwukrotnie wyższy indeks...
fot. artabystron/pixabay.com

Marchewka obrana i pokrojona ma dwukrotnie wyższy indeks glikemiczny niż ta chrupana w całości. Wraz ze skórką najlepiej jeść jednak tylko marchew z upraw ekologicznych, ponieważ w zewnętrznych częściach tej konwencjonalnej znajduje się najwięcej pozostałości sztucznych nawozów.

8 z 10
Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna i równie cenna,...
fot. matchlessmoments/pixabay.com

Natka marchewki jest jak najbardziej jadalna i równie cenna, co korzenie czy nasiona. Ma jednak gorzki smak i twarde liście, dlatego najlepiej wyciskać z niej sok w wolnoobrotowej wyciskarce o dużej mocy, i wzbogacać nim tradycyjny świeży sok z marchwi.

Pozostało jeszcze 1 zdjęcie.
Przewijaj aby przejść do kolejnej strony galerii.

Polecamy

Jak zwiększyć wchłanianie witaminy D? Przyjmuj ją w ten sposób, aby poczuć efekty

Jak zwiększyć wchłanianie witaminy D? Przyjmuj ją w ten sposób, aby poczuć efekty

Zioła na jelita. Które rośliny pomogą na stan zapalny, a które na wzdęcia i gazy?

Zioła na jelita. Które rośliny pomogą na stan zapalny, a które na wzdęcia i gazy?

Te zioła zebrałam w weekend na Podlasiu. Na pewno rosną też koło twojego domu

Te zioła zebrałam w weekend na Podlasiu. Na pewno rosną też koło twojego domu

Zobacz również

Uważaj na te herbaty! 3 produkty znikają ze sklepów, bo można się nimi zatruć

Uważaj na te herbaty! 3 produkty znikają ze sklepów, bo można się nimi zatruć

Masz ciągle ochotę na słone? Uważaj – to może być uzależnienie lub objaw choroby

Masz ciągle ochotę na słone? Uważaj – to może być uzależnienie lub objaw choroby