Kora dębu to cenny surowiec stosowany w ziołolecznictwie. Napar z niej pomaga w problemach układu pokarmowego, takich jak nieżyt żołądka, zespół jelita nadwrażliwego oraz żylaki odbytu.

Kora dębu (łac. Quercus cortex) jest wysuszoną korą z kilku gatunków dębów, które występują w Europie. Surowiec zbiera się wczesną wiosną, przed pojawieniem się na drzewach pierwszych liści. Korę dębu pozyskuje się z gałązek lub pnia drzewa.