Zupy

Gotowanie potraw jest zalecaną techniką kulinarną w przypadku bólów żołądka. Przygotowywane w wodzie lub na parze chude mięso i warzywa mają miększą strukturę, która jest łatwo trawiona w przewodzie pokarmowym w porównaniu do surowych jarzyn i smażonego mięsa. Smażone potrawy mogą podrażnić żołądek, nasilając objawy niestrawności. Na ból żołądka sprawdzą się, więc lekkie warzywne zupy (również zupy krem) ugotowane na chudym mięsie drobiowym z dodatkiem makaronu lub ryżu, ale bez dodatku tłuszczu. Dopiero do nałożonej na talerz potrawy można dodać łyżeczkę prawdziwego masła dla poprawy smaku dania.