9 z 45
Plasterki cukinii, papryki czy buraka z powodzeniem zastąpią...
fot. Bru-nO/pixabay.com

Czym zastąpić chleb? Grillowane warzywa

Plasterki cukinii, papryki czy buraka z powodzeniem zastąpią kromki pieczywa. Mogą być pieczone na grillu lub w piekarniku, a nawet podgotowane na parze. Wzbogacą posiłek w witaminy, antyoksydanty i składniki mineralne, pozwalając przy tym zaoszczędzić sporo kalorii pochodzących z węglowodanów.

Plasterek cukinii (40 g) zapewnia bowiem 6 kcal i niespełna 1,5 g węglowodanów, ćwiartka papryki (50 g) – 14 kcal i 3,3 g węglowodanów dla tej czerwonej lub 9 kcal i 2,3 g węglowodanów dla zielonej, natomiast plaster buraka (30 g) to 11 kcal i niecałe 3 g węglowodanów.

10 z 45
Warzywa, które trudniej przyrządzić na grillu, bo łatwo...
fot. shokotov/pixabay.com

Czym zastąpić chleb? Pieczony bakłażan

Warzywa, które trudniej przyrządzić na grillu, bo łatwo wchłaniają składniki marynaty i wymagają odpowiedniego przyprawiania, często lepiej jest przyrządzić w piekarniku.

Wdzięcznym zamiennikiem pieczywa jest bakłażan, którego plaster (1/6 sporej sztuki o wadze 240 g) zapewnia mniej niż 3 g węglowodanów i 10 kcal. Jak go przygotować? Ułóż pokrojone warzywo na pergaminie posmarowanym lekko oliwą, oprósz solą i upiecz do miękkości.

11 z 45
Awokado to ulubiony składnik osób na diecie ketogenicznej –...
fot. cegoh/pixabay.com

Czym zastąpić chleb? Awokado

Awokado to ulubiony składnik osób na diecie ketogenicznej – jest owocem bardzo ubogim w cukry, a za to obfitującym w zdrowy tłuszcz o składzie podobnym do tego, jaki ma oliwa. Można jeść je na surowo, a także zapiekać.

Połówki pozbawione pestki warto napełnić ulubionymi składnikami, po czym zjeść łyżką, nabierając razem z nimi porcje miąższu. Choć nie jest to opcja niskokaloryczna – połowa owocu o wadze 220 g po usunięciu odpadków to niecałe 120 kcal – jest dość uboga w węglowodany, dostarczając je w ilości poniżej 3 g.

12 z 45
Zwykłe i słodkie ziemniaki nie należą co prawda do produktów...
fot. Einladung_zum_Essen/pixabay.com

Czym zastąpić chleb? Bataty

Zwykłe i słodkie ziemniaki nie należą co prawda do produktów niskowęglowodanowych, ale i tak zawierają ok. trzykrotnie mniej tego składnika niż pieczywo. Ich pieczone plasterki mogą zastąpić kromki chleba. W porcji 25 g (przed przygotowaniem – to 1/4 średniej sztuki batata o długości ok. 13 cm lub średniego ziemniaka) zawarte jest ok. 20 kcal i 8 g węglowodanów.

Pozostały jeszcze 32 zdjęcia.
Przewijaj aby przejść do kolejnej strony galerii.

Polecamy

7 owoców, które opóźnią starzenie się. Jedz je, a będziesz wyglądać młodziej

7 owoców, które opóźnią starzenie się. Jedz je, a będziesz wyglądać młodziej

Nie łącz z pieczywem, zepsujesz swój posiłek. To najgorsze produkty do kanapki

Nie łącz z pieczywem, zepsujesz swój posiłek. To najgorsze produkty do kanapki

To podstępna choroba. Gdy pojawia się ból może być już za późno. Spójrz w lustro

To podstępna choroba. Gdy pojawia się ból może być już za późno. Spójrz w lustro

Zobacz również

Uważaj na te nawyki przy grillowaniu! Mogą być bardzo szkodliwe dla zdrowia i życia

Uważaj na te nawyki przy grillowaniu! Mogą być bardzo szkodliwe dla zdrowia i życia

To podstępna choroba. Gdy pojawia się ból może być już za późno. Spójrz w lustro

To podstępna choroba. Gdy pojawia się ból może być już za późno. Spójrz w lustro