Kwiaty fiołka wonnego są znakomitym źródłem saponin, trójterpenów, związków śluzowych oraz flawonoidów.

Świeże kwiaty fiołka wonnego ze względu na intensywny kolor i ozdobny kształt często wykorzystywane są jako jadalna dekoracja do deserów.

Kwiaty fiołka wonnego są niezwykle aromatyczne, dlatego często dodaje się je do domowych kosmetyków np. soli do kąpieli.