1 z 4
Przewijaj galerię w dół
fot. Znak Przekreślonego Kłosa - Europejski System Licencyjny (ESL)
Przekreślony kłos jest symbolem żywności bezglutenowej.
2 z 4
fot. Archiwum
Zawartość glutenu w wybranych roślinach.
3 z 4
fot. Volodymyr Melnyk/123rf.com
Produkty glutenowe w ostatnich latach uznano za sprzyjające tyciu. Ta teza stała się głównym powodem eliminacji glutenu z diety mimo braku alergii na gluten, celiakii czy nietolerancji glutenu. Czy to słuszna, a przede wszystkim zdrowa decyzja?
