Kto nie powinien jeść pistacji? Dla tych osób mogą być szkodliwe
Pistacje są pyszne i zdrowe, ale nie każdy może po nie bezkarnie sięgać. Sprawdź w galerii, kto nie powinien jeść pistacji i dlaczego.
Alergicy uczuleni na orzechy
Osoby uczulone na orzechy takie jak orzeszki ziemne, włoskie czy laskowe będą też miały alergię na pistacje. Alergia na orzechy zwykle rozwija się już w dzieciństwie, dlatego należy ostrożnie podawać orzechy dzieciom w czasie rozszerzania diety niemowlaka. Należy wprowadzać je po 6. miesiącu życia dziecka w bardzo małych ilościach (1-2 łyżeczki, 1-2 razy w tygodniu) np. w postaci masła orzechowego lub mąki z orzechów. Dzięki temu można uchronić dziecko przed rozwojem alergii.
Osoby uczulone na pistacje nie mogą spożywać również owoców mango czy nerkowców, ponieważ należą one do tej samej rodziny botanicznej. Objawy alergii widoczne są dość szybko, bo już nawet kilka minut po spożyciu orzechów. Należą do nich obrzęk jamy ustnej i warg, wysypka, zaczerwienienie i świąd skóry, wymioty, mdłości, biegunka i bóle brzucha. Może wystąpić także reakcja anafilaktyczna, która zagraża życiu. W jej przebiegu pojawiają się duszności, obrzęk przełyku i dróg oddechowych, wodnisty katar i łzawienie spojówek. Może także dojść do omdlenia. W takiej sytuacji chory wymaga jak najszybszej interwencji lekarza i podania adrenaliny.
Pistacji nie powinny jeść w nadmiarze osoby odchudzające się
Orzechy są bardzo kaloryczne, 100 g pistacji to ok. 589 kcal. Zbyt duża ilość w diecie może spowodować nadmierne tycie. Z tego powodu osoby chcące zrzucić nadprogramowe kilogramy powinny ograniczyć ich spożywanie do ok. 1 garści orzechów dziennie. Warto jeść pistacje w formie przekąski zamiast batoników czy chipsów, a nie jako dodatkową przekąskę. Wtedy nie spowodują one wzrostu masy ciała, a nawet ułatwią odchudzanie, ponieważ spożywane pomiędzy posiłkami w tak niedużej ilości zaspokoją głód na dłużej i sprawią, że zjemy mniejszą porcję obiadu czy kolacji.
Osoby z chorobami nerek powinny uważać na pistacje
Orzechy takie jak pistacje, ale także orzeszki ziemne, orzechy nerkowca czy migdały zawierają szczawiany oraz spore ilości potasu, dlatego powinny ich unikać osoby z chorobami nerek, ponieważ mogą one prowadzić do odkładania się szczawianów w postaci kamieni nerkowych. Również osoby z dną moczanową nie powinny sięgać po orzeszki pistacjowe.
