Dynia piżmowa, inaczej butternut

Dynia piżmowa ma dość wysoki indeks glikemiczny wynoszący 75.

Dynia makaronowa

Charakterystyczny nitkowaty miąższ dyni makaronowej można wykorzystać jako warzywne spaghetti.

Dynia muscat, inaczej francuska

Dynia muscat to odmiana opracowana we Francji w XIX w., dopiero niedawno została doceniona przez szefów kuchni.

Czas zbioru dyni zależy od jej odmiany, zazwyczaj rozpoczyna się on pod koniec sierpnia i trwa do końca października.