Strona Zdrowia

Dynia, arbuz i melon – poznaj zdrowotne właściwości roślin dyniowatych!

Cukinia to botaniczna odmiana dyni zwyczajnej, występująca w odcieniach kolorów zielonego i żółtego. W odróżnieniu od pomarańczowej dyni, cukinia swoją

pixabay.com

Poprzednie Następne
Przeglądaj również za pomocą strzałek na klawiaturze [3/7] Poprzednie Następne

CUKINIA

Cukinia to botaniczna odmiana dyni zwyczajnej, występująca w odcieniach kolorów zielonego i żółtego. W odróżnieniu od pomarańczowej dyni, cukinia swoją barwę zawdzięcza zielonemu barwnikowi o nazwie chlorofil, który maskuje nadający barwę dyni – beta-karoten.

Wbrew pozorom beta-karoten występuje w cukinii w dużych ilościach. Ma on właściwości przeciwutleniające i chroni skórę przed promieniowaniem UV, stąd warzywa i owoce zasobne w ten składnik, warto w większych ilościach spożywać latem.

Cukinia jako bardzo niskokaloryczne warzywo, polecane osobom odchudzającym się. Talarki z cukinii można wykorzystać do przygotowania smacznych i niskokalorycznych zapiekanek, starta wzdłuż na tarce cukinia to ciekawa alternatywa dla makaronu, a jej dodatek do dań mięsnych zwiększa objętość potraw, nie zwiększając ich kaloryczności – co daje większą satysfakcję z jedzenia.

Wartość odżywcza cukinii opiera się przede wszystkim na dużej zawartości potasu, który szczególnie ważny jest w diecie osób z nadciśnieniem i chorobami serca. Zawiera także wzmacniającą odporność witaminę C, warunkującą prawidłowość krzepliwość krwi witaminę K oraz niewielkie ilości wapnia, magnezu i cynku.

Najnowsze wiadomości

reklama

Polecamy

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3