Uwaga na sklepowe kremy czekoladowe – w ich składzie często występuje olej palmowy, który obfituje w niepolecany kwas palmitynowy.

Choć masło zawiera sporo kwasu palmitynowego, niewielkie jego porcje są istotnym źródłem witamin A i D. Należy jednak unikać spożywania go w nadmiarze, a zwłaszcza smażenia na nim potraw.