Aromatyczny duet: miód i cynamon
Miodu i cynamon to produkty o licznych właściwościach zdrowotnych, z których wiele jest popartych naukowo.
Miód i cynamon na za wysoki poziom cholesterolu
Badania potwierdzają, że spożywanie miodu obniża poziom cholesterolu LDL (złego) o 6-do 11 proc., a poziom trójglicerydów nawet o 11 proc. Jednocześnie miód może również podnosić poziom „dobrego” cholesterolu o około 3 proc.
Z kolei jedna dzienna dawka cynamonu obniżyła poziom cholesterolu całkowitego średnio o 16 mg/dl, cholesterolu LDL (złego) o 9 mg/dl i trójglicerydów o 30 mg/dl. Zaobserwowano również niewielki wzrost poziomu HDL (dobrego) cholesterolu.
Pasta z miodu i cynamonu w profilaktyce chorób układu krążenia
Jako produkty bogate w przeciwutleniacze, w szczególności polifenolowe, wpływają pozytywnie na przepływ krwi do serca, zapobiegając powstawaniu zakrzepów, czym obniżają ryzyko wystąpienia zawału serca i udaru mózgu.
Chociaż brakuje badań nad wpływem jednoczesnego przyjmowania miodu i cynamonu badania na zwierzętach wykazały, że zarówno cynamon, jak i miód indywidualnie powodują umiarkowane obniżenie ciśnienia krwi.
Połączenie miodu i cynamonu na obniżenie cukru we krwi
Wyniki badań potwierdzają, że regularne spożywanie cynamonu jest korzystne dla osób z cukrzycą przez obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo u chorych m.in. przez zwiększenie wrażliwości na insulinę. Może także zapobiec rozwojowi cukrzycy.
Z kolei miód wpływa na poziom cukru we krwi w mniejszym stopniu niż cukier, dlatego jest stosunkowo zdrowszy niż tradycyjny cukier używany np. do słodzenia herbaty. Mimo to powinien być stosowany z umiarem przez osoby z zaburzeniami glikemii.
