Która z poniższych odpowiedzi najlepiej opisuje, czym jest gluten? Quiz: Co wiesz o celiakii? Autor zdjęcia: freepik.com Rodzaj węglowodanów występujący w zbożach. Grupa białek występujących w niektórych zbożach. Błonnik pokarmowy obecny w produktach zbożowych. Skrobia używana do zagęszczania potraw.
