Top 13 mitów żywieniowych. Sprawdź, czy też w nie wierzysz!

MIT 12: Produkty light są zdrowsze od tradycyjnych

Produkty light nie zawsze są fit! Korzystne są te z obniżoną zawartością tłuszczu, ale bez dodatku zamienników np. lekki serek ziarnisty lub jogurt grecki light. Niestety producenci, zmniejszając kaloryczność batoników lub jogurtów owocowych, ograniczając w nich zawartość tłuszczu zyskują gorszy smak, który doprawiają sacharozą lub słodzikami. Tym sposobem produkt light zawiera więcej cukru i ma wyższy indeks glikemiczny, niż tradycyjny, a jego spożycie bardziej nasila apetyt niż hamuje zachciankę.