Syrop z mniszka lekarskiego – jak go przyrządzić oraz jakie ma działanie? Prosty przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Agata Orzełowska
Do przygotowania syropu z mniszka lekarskiego wystarczą zaledwie 3 składniki. Ten domowy specyfik można pić samodzielnie lub dolewać do herbaty czy rozcieńczać z wodą. Jest słodki, dlatego smakuje szczególnie dzieciom. Dzięki temu leczenie przeziębienia i kaszlu staje się dużo łatwiejsze.
Do przygotowania syropu z mniszka lekarskiego wystarczą zaledwie 3 składniki. Ten domowy specyfik można pić samodzielnie lub dolewać do herbaty czy rozcieńczać z wodą. Jest słodki, dlatego smakuje szczególnie dzieciom. Dzięki temu leczenie przeziębienia i kaszlu staje się dużo łatwiejsze. minadezhda/123rf.com
Syrop z mniszka, zwany też miodkiem, to skuteczny domowy sposób na wzmocnienie organizmu i walkę z przeziębieniem, kaszlem czy bólem gardła. Jest pomocny przy anemii i wielu innych dolegliwościach, a także bardzo smaczny. Przepis na domowy syrop z mniszka lekarskiego jest bardzo prosty, dzięki czemu łatwo można go przygotować samodzielnie i mieć w domowej apteczce.

Jakie właściwości wykazuje syrop z mniszka lekarskiego?

Syrop z mniszka lekarskiego (łacińska nazwa tej rośliny to Taraxacum officinale) to wyciąg z kwiatów rośliny pospolicie rosnącej w naszym klimacie. Ma on postać gęstego „miodu” na bazie wody i cukru.

Syrop z mniszka zawiera wiele korzystnych dla zdrowia substancji takich jak fitosterole (stigmasterol, beta-sitosterol), pektyny, karotenoidy (wiolaksantyna, luteina, karoten – 11.000 jednostek międzynarodowych w 100 g), sole mineralne (5% soli potasowych, a także magnez, żelazo i krzem), aminokwasy (cholina), flawonoidy (glikozydy kwercetyny i luteoliny), witaminy A, C i D, kwas taraksowy i kwas mniszkowy oraz cukry (inulina, fruktoza), kwasy fenolowe, a także gumy, żywice i kumaryny.

Syrop z mniszka ma działanie żółciopędne, żółciotwórcze. Przyspiesza procesy metaboliczne, wspomaga układ pokarmowy oraz ma działanie moczopędne, prebiotyczne i odtruwające. Wspomaga również leczenie anemii. Kwiaty mniszka regulują miesiączki i są pomocne w łagodzeniu objawów PMS (napięcia przedmiesiączkowego).

Sprawdź także:

Syrop z mniszka lekarskiego czy mleczu?

W aptekach można kupić gotowy syrop z mniszka z dodatkiem etanolu. W sklepach zielarskich zaopatrzymy się natomiast w ziele i korzeń mniszka lekarskiego. Surowiec zielarski można też zebrać samodzielnie – ważne, by roślina pozyskana była z czystego terenu. Kwiaty zbiera się na wiosnę.
W przypadku samodzielnego zbierania kwiatów mniszka należy wiedzieć, że mniszek lekarski potocznie nazywany jest również mleczem jednak są to dwa zupełnie odrębne gatunki roślin z rodziny astrowatych. Mlecz, w odróżnieniu od mniszka, jest chwastem, różni się od niego również wyglądem. Na jego łodydze rosną drobne listki i wyrasta z niej kilka kwiatów, podczas gdy łodyga mniszka nie posiada liści i wyrasta na niej tylko jeden kwiatostan. Charakterystyczne jest również to, że kwiat mniszka po przekwitnięciu zamienia się w tzw. dmuchawiec, a mlecz nie. Tylko syrop z mniszka lekarskiego posiada cenne właściwości.

Zobacz również:

Przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Syrop z mniszka łatwo jest przygotować samodzielnie. W tym celu potrzebujemy:

  • ok. 300-500 kwiatów mniszka,
  • 1 litr wody,
  • 1 kg cukru,
  • sok z 2 cytryn (opcjonalnie).

Kwiaty mniszka należy przepłukać wodą, a następnie gotować je w 1 litrze wody przez 15 minut. Wywar odstawiamy na jeden dzień, odcedzamy, po czym dodajemy cukier i sok z cytryn. Całość gotujemy ponownie na wolnym ogniu przez 2 godziny, aż płyn nabierze konsystencji miodu. Syrop z mniszka lekarskiego należy przelać do słoiczków lub szklanych butelek i zawekować. Po otworzeniu miód należy spożyć w ciągu tygodnia, natomiast zamknięte pojemniki można przechowywać przez długi czas.

Przeciwwirusowe rośliny – te zioła mogą wspomóc walkę z COVI...

Zastosowanie syropu z mniszka lekarskiego?

Syrop z mniszka lekarskiego jest pomocny w leczeniu takich dolegliwości jak kaszel, infekcje dróg oddechowych, problemy z trawieniem (pobudza on wydzielanie soków żołądkowych), stany zapalne dróg oddechowych (działa moczopędnie), schorzenia wątroby oraz miażdżyca. Wspomaga także leczenie anemii i oczyszczanie organizmu z toksyn (przyspiesza przemianę materii).

Przeciwwskazania w stosowaniu syropu z mniszka lekarskiego

  • Syrop z mniszka lekarskiego jest niewskazany dla osób cierpiących na wrzody żołądka oraz niedrożność jelit lub dróg żółciowych.
  • Sam mniszek lekarski ma działanie regulujące poziom cholesterolu i cukru we krwi. Jednak syrop z mniszka ze względu na zawartość cukru, nie jest polecany przy cukrzycy.
  • Może wywoływać alergię u osób uczulonych na inne rośliny z rodziny astrowatych takie jak rumianek, karczoch, słonecznik czy ostropest plamisty.
  • Sok z mniszka lekarskiego dostępny w aptekach, ze względu na zawartość etanolu (alkoholu), jest niewskazany dla dzieci i kobiet w ciąży.

Szczepienia 16- i 17-latków coraz bliżej

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie