Rozgrzewająca nalewka z kardamonu na przeziębienie, trawienie i poprawę humoru. Sprawdzi się w chłodne dni. Wypróbuj przepis na kardamonówkę

Monika Góralska
Monika Góralska
Kardamon jest jedną z najdroższych przypraw świata, zaraz obok szafranu i wanilii.
Kardamon jest jedną z najdroższych przypraw świata, zaraz obok szafranu i wanilii. karolekzroztocza, Jaspreet Kalsi/pixabay.com
Udostępnij:
Kardamon to ceniona przyprawa, nie tylko ze względu na to, że jest jedną z najdroższych przypraw świata, ale również dlatego, że posiada wiele właściwości leczniczych. Wspiera odporność, łagodzi objawy infekcji, wspomaga odchudzanie i wspiera pracę serca, a także działa antydepresyjnie i zwiększa libido. Nalewka z kardamonu skutecznie rozgrzeje w chłodne dni, poprawi humor, usprawni trawienie i pomoże wyleczyć przeziębienie lub grypę. Można ją także stosować zewnętrznie na opryszczę, afty i łupież. Wypróbuj prosty przepis na kardamonówkę!

Spis treści

Przepis na kardamonówkę, czyli nalewkę z kardamonu oraz jej dawkowanie

Kardamon malabarski (Elettaria cardamomum) pochodzi z Indii, gdzie jest znaną i cenioną przyprawą, a w Polsce można go zakupić w postaci zmielonych ziaren, ziaren łuskanych lub całych owoców skrywających w jasnozielonych torebkach drobne, brązowe nasiona.

Zmielone ziarna szybko tracą swoje właściwości lecznicze, dlatego lepiej jest kupować całe owoce i wydobywać z nich ziarna lub całe ziarna już wyłuskane, a mielić je dopiero przed użyciem. W taki właśnie sposób należy przygotować nalewkę z kardamonu. Wtedy będziemy mieć pewność, że alkohol wydobędzie wszystkie wartościowe składniki z ziaren kardamonu, dzięki którym nalewka będzie działać leczniczo.

Do przygotowania kardamonówki będziemy potrzebować następujących składników:

  • 3 g ziaren kardamonu,
  • 3 cytryny,
  • 3 l spirytusu nalewkowego o 60 proc. zaw. alk.,
  • 1-3 łyżki miodu (opcjonalnie).

Jak przygotować nalewkę z kardamonu?

  1. Ziarna kardamonu rozgnieść w moździerzu, nie musi być na pył.
  2. Rozdrobniony kardamon przełożyć do szklanego słoja i zalać alkoholem oraz sokiem z cytryn.
  3. Słój szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe i ciemne miejsce na ok. 2 tygodnie.
  4. Po tym czasie nalewkę przecedzić przez drobne sito lub gazę. Opcjonalnie dodać miód i wymieszać aż do rozpuszczenia się go w płynie.
  5. Następnie rozlać do butelek i odstawić jeszcze na 3 miesiące.
  6. Pić 3 razy dziennie po 5 ml. Stosować na wzmocnienie odporności i pracy serca, a także w czasie infekcji i objawów takich, jak kaszel i katar.

Dr Henryk Różański zaleca stosowanie nalewki (w wersji bez dodatku miodu) nie tylko wewnętrznie do picia, ale również zewnętrznie, do przemywania opryszczki, pleśniawek, a także wcierania we włosy i skórę głowy przy łupieżu i łysieniu.

Właściwości zdrowotne nalewki z kardamonu

Kardamon i jego właściwości lecznicze znane są już od tysięcy lat, ponieważ już 3 tys. lat temu opisywała je starożytna literatura medycyny ajurwedyjskiej (tradycyjna medycyna indyjska). Najcenniejszym składnikiem kardamonu, któremu zawdzięcza on swoje właściwości, jest olejek eteryczny kardamonowy. Olejek ten zawiera w swoim składzie cineol, limonen, terpineol, sabinen i borneol oraz gingerol, który jest silnym przeciwutleniaczem, zwalczającym wolne rodniki. Olejek nadaje kardamonowi również silny zapach oraz intensywny smak. Dzięki temu wystarczy niewielka ilość przyprawy, aby urozmaicić smak potrawy czy napoju. Kardamon jest również jedną z najdroższych przypraw świata, obok wanilii i szafranu.

Kardamon posiada niezwykłe właściwości zdrowotne m.in.:

  • wzmacnia odporność,
  • działa przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie,
  • usprawnia trawienie,
  • przyspiesza metabolizm i wspomaga odchudzanie,
  • oczyszcza organizm z toksyn,
  • usprawnia krążenie i obniża ciśnienie krwi,
  • wspomaga pracę serca i zmniejsza ryzyko zawału,
  • dodaje energii i zmniejsza uczucie senności,
  • poprawia nastrój, działa antydepresyjnie,
  • korzystnie wpływa na prace układu nerwowego,
  • wzmaga popęd seksualny, wspomaga potencję,
  • wspiera płodność, korzystnie wpływa na spermatogenezę oraz regulację cyklu menstruacyjnego.

Należy pamiętać, że olejek eteryczny po rozdrobnieniu ziaren szybko się utlenia i traci swoje właściwości prozdrowotne, dlatego najlepiej mielić ziarna kardamonu bezpośrednio przed dodaniem go do potrawy czy nalewki.

Przeciwwskazania do stosowania nalewki z kardamonu

Kardamon jest przeciwwskazany u osób z problemami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak wrzody czy nieżyt żołądka. Osoby z nadciśnieniem powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem kardamonu i produktów zawierających tę przyprawę. Nalewki z kardamonu nie mogą natomiast stosować:

  • dzieci i młodzież poniżej 18. roku życia,
  • kobiety w ciąży i karmiące piersią,
  • pacjenci onkologiczni, którzy stosują chemioterapię lub radioterapię,
  • pacjenci przyjmujący leki, które mogą wchodzić w reakcję z alkoholem,
  • alergicy uczuleni na kardamon lub inne przyprawy korzenne,
  • osoby z alergią na alkohol lub jego nietolerancją.
Dodaj firmę Autopromocja

Zadbaj o optymalne trawienie

miejsce #1

Biocodex

Symbiosys Alflorex Probiotyk 15kaps.

44,35 zł16,99 zł-62%
miejsce #2

Swanson

Swanson Sulforafan 400mcg 60kaps

34,99 zł17,29 zł-51%
miejsce #3

Aurovitas

Aurovitas Tributron 30 Kaps.

37,99 zł19,51 zł-49%
miejsce #4

Biocodex

Symbiosys Alflorex 30 kapsułek

40,62 zł
miejsce #5

Aflofarm

HepaSlimin 30 tabl.

8,48 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Duże śniadanie nie pomaga schudnąć

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie