Nalewka z rokitnika to prawdziwy zastrzyk witaminy C! Wspiera odporność oraz łagodzi objawy przeziębienia i grypy. Poznaj tradycyjny przepis

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Nalewka z rokitnika wspiera walkę z miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym krwi oraz trądzikiem. Dawka lecznicza tego zdrowotnego trunku wynosi maksymalnie 60 ml dziennie.
Nalewka z rokitnika wspiera walkę z miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym krwi oraz trądzikiem. Dawka lecznicza tego zdrowotnego trunku wynosi maksymalnie 60 ml dziennie. Ludmiła Czerniecka/Getty Images
Udostępnij:
Nalewka z rokitnika stanowi bogactwo witaminy C, która wraz z rutyną wzmacnia odporność i zmniejsza ryzyko rozwoju infekcji. Natomiast obecne w tym leczniczym trunku antyoksydanty chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, a także spowalniają proces starzenia się komórek. Podpowiadamy, w jakich dolegliwościach pomaga nalewka oraz podajemy główne przeciwwskazania do jej spożycia. Sprawdź babciny przepis na nalewkę z rokitnika.

Spis treści

Nalewka rokitnikowa, czyli babciny przepis na nalewkę z rokitnika

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) to krzew, który powszechnie występuje na terenie naszego kraju. Surowcem zielarskim są jej niewielkie żółte owoce, z których można zrobić wiele przetworów, w tym nalewkę, dżem, sok, a także lemoniadę.

Zbierając owoce rokitnika należy jednak pamiętać o tym, że krzew ten ma bardzo kłujące kolce, które potrafią wbić się w skórę lub nawet ją rozciąć. Ułatwieniem może być zbieranie owoców za pomocą widelca. Przygotowanie samej nalewki nie jest trudne i potrzebnych jest tylko kilka składników.

Składniki na nalewkę z rokitnika:

  • 800-1000 g owoców rokitnika,
  • 500 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
  • 250 ml spirytusu rektyfikowanego,
  • 500 g cukru.

Jak przygotować nalewkę z owoców rokitnika?

  1. Owoce zbierać w momencie, gdy ich kolor jest intensywnie żółty. Zielone i niedojrzałe owoce nie nadają się do przygotowania nalewki, ponieważ są cierpkie i mogą znacznie zmienić smak leczniczego trunku.
  2. Owoce rokitnika dokładnie umyć i przesypać do dużego słoika. Można je delikatnie rozgnieść widelcem.
  3. Wsypać cukier, zakręcić i odstawić na 5-6 dni w ciemne miejsce. Warto raz dziennie zamieszać słoikiem, aby cukier łatwiej się rozpuścił, a owoce szybciej puściły sok.
  4. Dodać alkohol, zamieszać, zakręcić i odstawić na 2-3 miesiące w ciemne miejsce, pamiętając, żeby przynajmniej raz w tygodniu zamieszać słoikiem.
  5. Po tym czasie całość przecedzić przez sito lub gazę, a z owoców wycisnąć jak najwięcej soku.
  6. Nalewkę przelać do szklanych butelek, zakręcić i odstawić na kolejne 5-6 miesięcy.
  7. Po tym czasie zdrowotna nalewka z rokitnika jest gotowa do spożycia.

Nalewka z rokitnika na odporność, przeziębienie i grypę

Rokitnik to niewielkie owoce, które stanowią znakomite źródło witaminy C (nawet 600 mg na 100 g), która jako silny antyoksydant chroni komórki i tkanki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych. Dodatkowo owoce obfitują w witaminę A w postaci barwników karotenowych – beta-karoten, likopen, zeaksantynę i kantaksantynę.

Likopen zawarty w owocach rokitnika wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Związek ten chroni również plamkę żółtą oka przed jej zwyrodnieniem, dlatego picie nalewki rokitnikowej jest polecane przy problemach ze wzrokiem.

Nalewka z rokitnika ma intensywnie żółty kolor, który zawdzięcza między innymi rutynie, która wraz z witaminą C uszczelnia naczynia krwionośne i zmniejsza podatność organizmu na infekcje. Wykazano, że rutyna hamuje również rozpad płytek krwi i zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów.

Ten leczniczy trunek to także źródło fitosteroli roślinnych, które łagodnie obniżają stężenie cholesterolu we krwi, co jest korzystne w profilaktyce miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu.

Nalewka z rokitnika wykazuje szereg korzystnych właściwości, działając:

  • antyoksydacyjnie,
  • przeciwnowotworowo,
  • przeciwzapalnie,
  • przeciwbakteryjnie,
  • przeciwwirusowo,
  • przeciwgorączkowo,
  • lekko przeciwbólowo,
  • oczyszczająco,
  • wzmacniająco,
  • hipoglikemizująco – obniża poziom glukozy we krwi,
  • hipotensyjnie – obniża i reguluje ciśnienie tętnicze krwi.

Fitoterapeuci sugerują, że nalewka z rokitnika spożywana w zalecanych dawkach może działać również neuroprotekcyjnie, czyli ochronnie na komórki nerwowe.

Nalewkę rokitnikową zaleca się spożywać przy różnych dolegliwościach, do których należą:

  • miażdżyca,
  • hipercholesterolemia,
  • umiarkowane nadciśnienie tętnicze krwi,
  • zwyrodnienie plamki żółtej oka,
  • cukrzyca typu 2,
  • insulinooporność,
  • trądzik,
  • przeziębienie,
  • grypa,
  • infekcje górnych dróg oddechowych,
  • gorączka,
  • zaburzenia pracy wątroby,
  • reumatyzm.

Dawkowanie i przeciwwskazania do jej spożycia nalewki z rokitnika

W przypadku cukrzycy typu 2, insulinooporności lub stanu przedcukrzycowego, włączenie nalewki z rokitnika należy najpierw skonsultować z lekarzem prowadzącym. Przy tych schorzeniach dawka lecznicza nie powinna przekraczać 25 ml dziennie. Natomiast pozostałe osoby nie powinny spożywać więcej niż 60 ml tego leczniczego trunku.

Ze względu na znaczną zawartość alkoholu nie powinny jej spożywać kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także dzieci i młodzież do ukończenia 18. roku życia. Wśród innych przeciwwskazań wymienia się również:

  • alergię na rokitnika,
  • refluks żołądkowo-przełykowy,
  • wrzody żołądka,
  • wrzody dwunastnicy,
  • kamicę nerkową,
  • alergię na alkohol lub jego nietolerancję,
  • stosowanie leków wchodzących w reakcję z alkoholem,
  • stany po rozległych zabiegach operacyjnych,
  • leczenie nowotworowe za pomocą chemioterapii i radioterapii.
Dodaj firmę Autopromocja

Bądź zawsze w formie

Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Jak żołnierz dawca ratuje ludzkie życie

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie