2/6
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Ryby nie są wyłącznie źródłem cennych składników odżywczych...
fot. foodandmore/123rf

Ryby: tuńczyk, jesiotr, okoń

Ryby nie są wyłącznie źródłem cennych składników odżywczych i witamin, ale również szkodliwych substancji. Zanieczyszczenie wód powoduje, że pływające w nich ryby wchłaniają i kumulują w swoim mięsie różnorodne substancje chemiczne.

Tuńczyk, jesiotr i okoń to ryby z wysokim poziomem zanieczyszczenia rtęcią, oznacza to, że w ich mięsie zawarta jest znaczna ilość tego rakotwórczego metalu.

Metylortęć z łatwością przenika przez łożysko i zwiększa ryzyko nieprawidłowego rozwoju płodu oraz poronień.

Zaobserwowano również, że u niemowląt spożywających tuńczyka z puszki wzrasta ryzyko porażenia mózgowego. Rtęć wiąże się w organizmie z hemoglobiną, co może powodować u dzieci problemy neurorozwojowe i zaburzenia funkcji poznawczych.

Zobacz również

Komary gryzą cię częściej niż innych? Może kusić je twój zapach lub strój

Komary gryzą cię częściej niż innych? Może kusić je twój zapach lub strój

Czysta piętnastka. Warzywa i owoce bez pestycydów, które można bezpiecznie jeść

Czysta piętnastka. Warzywa i owoce bez pestycydów, które można bezpiecznie jeść

Polecamy

Czeremcha pomoże na trawienie i obfite miesiączki. Jak zrobić z niej nalewkę i dżem?

Czeremcha pomoże na trawienie i obfite miesiączki. Jak zrobić z niej nalewkę i dżem?

Leki na nadkwasotę mogą szkodzić, jeśli bierzesz je zbyt długo. Oto, czym to grozi!

Leki na nadkwasotę mogą szkodzić, jeśli bierzesz je zbyt długo. Oto, czym to grozi!

Utrata siły i masy mięśniowej u seniora? To może być sarkopenia

Utrata siły i masy mięśniowej u seniora? To może być sarkopenia

Przejdź na stronę główną Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie